O chlorelle se mluví jako u superpotravině, která obsahuje celou řadu biologicky aktivních látek. Látek, které tělo bezprostředně potřebuje pro to, aby pracovalo tak, jak má. Pojďte se podívat, které to jsou a jak mohou našemu tělu pomoci.
Minerály
Ačkoliv je náš organismus schopen si celou řadu látek sám vyrobit, minerály (jako například vápník, draslík, hořčík, sodík, zinek nebo železo) mezi ně bohužel nepatří. Musíme je tím pádem přijímat zvenčí a v dostatečném množství.
Podporují totiž buňky při stavbě lidských tkání (například tkáně svalové) nebo správnou funkci metabolismu. Krom toho se podílejí na vedení nervových vzruchů, díky nimž náš mozek přijímá veškeré podněty zvenčí (bolest, chlad nebo třeba teplo).
Tuky
Všude kolem slyšíme, že tukům je lepší se zdaleka vyhnout. Nesmíme ale zapomenout, že lipidy, jak se tuky odborně nazývají, tvoří (společně se sacharidy a bílkovinami) základní složku naší potravy a v určitém množství jsou tudíž pro správný chod lidského těla nezbytné.
Kromě toho, že tělu dodávají energii, také umožňují vstřebávání některých vitamínů (namátkou D či E), které mají významné antioxidační účinky, nebo pomáhají udržovat silné a zdravé kosti.
Aminokyseliny
Spousta z nás tuší, že aminokyseliny existují a že by v určitém množství měly tvořit nedílnou součást našich jídelníčků.
Aminokyseliny jsou jednoduché molekuly, které tvoří základní stavební jednotku bílkovin. A přestože se k tvorbě bílkovin používá jen 22 z nich, vzniká jejich vzájemnou kombinací nespočet dalších složitých molekul, jež nacházejí uplatnění na všech místech lidského těla.
Většinu ze zmíněných aminokyselin si tělo dokáže vyrobit samo. Horší je to s těmi, které vyrobit neumí a které tím pádem musíme tělu dodávat.
Těch je celkem 9 (takzvané esenciální aminokyseliny) a hádejte, která rostlina je všechny obsahuje, když v jiných je v takovém množství zdaleka nenajdete? Ano, kromě zeleného ječmene je to právě chlorella.
Chlorofyl
Chlorofyl je zelené barvivo umožňující fotosyntézu, které najdete v rostlinách, řasách i sinicích. Běžně tedy hraje roli při přeměně slunečního záření na energii.
Podle odborníků dokáže chlorofyl v těle zvýšit kvalitu i množství červených krvinek, pomáhá zlepšit přenos kyslíku, má protizánětlivé účinky a je silným antioxidantem. Do jisté míry rovněž dokáže chránit tělo třeba před rakovinou.
Mimo to podporuje i správnou činnost trávicího traktu a pomáhá odstranit zápach z úst (o tom ale víc v článku: Snažíte se zvítězit nad nepříjemným zápachem? Pomůže vám chlorella).
Bílkoviny
Víte, že pokud se vašemu tělu nedostávají bílkoviny, můžete zadržovat vodu, mít nekvalitní vlasy, nehty i pleť či se dlouho léčit s jakýmkoliv poraněním? A to není všechno! Navíc se pravděpodobně cítíte unavení, všechno vás bolí (hlavně svaly), jste často nemocní a jako bonus nejspíš sníte, na co přijdete.
Bílkoviny jsou základním materiálem pro budování svalů i orgánů, mají na starost rozkládání potravy a vyvolávají chemické reakce v těle. Také podporují organismus při tvorbě protilátek či tvoří hormony regulující některé funkce metabolismu.
Vitamíny
Vysvětlovat význam vitamínů pro lidský organismus asi nemá smysl. Přesto – vitamíny stejně jako zmíněné sacharidy a tuky patří k základním stavebním jednotkám organismu. V těle fungují jako spouštěče (katalyzátory) biochemických procesů a pomáhají se vstřebáváním látek.
Pokud trpíme nedostatkem vitamínů, přichází stav zvaný hypovitaminóza. Ta se projevuje různě v závislosti na tom, jaký vitamín vám chybí.
Při absenci vitamínu B1 například přichází nechutenství, horší soustředění či depresivní nálady. Pokud vám chybí vitamín C1, mohou vám padat vlasy. A pokud se vám nedostává vitamínu B12 (problém s jeho nedostatkem mají často vegané) „těšit“ se můžete na chudokrevnost, závratě nebo zapomnětlivost.
Vláknina
Poměrně dlouhou dobu se předpokládalo, že vláknina jako taková je látka pro tělo nevyužitelná, protože ji nelze strávit. Na konci 20. století se ale ukázalo, že tento předpoklad nebyl tak úplně správný a vláknina přece jen roli hraje.
Má totiž vliv při trávení a vstřebávání sacharidů a reguluje vstřebávání tuků a cholesterolu v tenkém střevě. Rovněž zvětšuje objem stolice. To možná na první pohled nezní jako pozitivum, ale vězte, že díky většímu objemu stolice vaše střeva začnou pracovat ještě víc a váš celkový metabolismus se zrychlí.
Možná jste si při čtení uplynulých řádků uvědomili, že vám a vašemu tělu něco schází. Ať už jsou to sacharidy, vláknina, vitamíny, či minerály, všechny tyto látky najdete v odpovídajícím množství právě v chlorelle. A vůbec ve všech zelenáčích, které díky tomu právem nazýváme superpotravinami!
Polysacharidy
Polysacharidy jsou molekuly, které vznikají spojením jednoduchých cukrů. Tyto molekuly by měly tvořit většinu sacharidů, které do těla přijímáme, neboť ovlivňují pocit sytosti i celkový příjem energie.
Polysacharidy totiž naše tělo tráví pomaleji a hladina inzulínu v krvi se díky tomu zvyšuje jen postupně. Ne jako v případě konzumace jednoduchých cukrů, kdy se hladina jednorázově zvýší, ale brzy se zase výrazně propadne a my pociťujeme ještě větší hlad než předtím.
Na všechny účinné látky, které najdete v chlorelle, se můžete podívat ještě jednou na následující infografice:
