Vždy, keď sa mení ročné obdobie, skokovo pribúda prechladnutých a chorých ľudí. Presne také dni nás onedlho čakajú. Poďme sa na ne pripraviť a nedajme nádche a kašľu šancu.
S chladnejšími dňami sme viac a viac náchylní k chorobám, ktoré sa nám v lete úspešne vyhýbali. Náš imunitný systém je totiž ovyplvnený génmi, na ktorých činnosť má vplyv ročné obdobie. Ak budeme konkrétnejší, za schopnosťou nášho tela brániť sa zákerným chorobám stojí gén s názvom ARNTL. Ten je v jesenných a zimných mesiacoch menej aktívny ako počas zvyšku roku, a teda je naše telo v túto dobu viac oslabené a náchylnejšie na prechladnutie.
Preto je potrebné pripraviť organizmus na oslabenie, ktoré ho s príchodom jesene a zimy čaká. Ako? Vyskúšajte zelené potraviny!
Zelený jačmeň a látky, ktoré podporia našu imunitu
Zelený jačmeň je celostná potravina, ktorá telu dokáže dodať nielen vitamíny a minerály, ale aj enzýmy či antioxidanty. Kombinácia všetkých týchto látok podporí našu prirodzenú obranyschopnosť a dodá organizmu muníciu, vďaka ktorej sa môže lepšie brániť chrípkam a prechladnutiu.
Aké konkrétne látky stoja v prvej línii, ak na vás nepríjemné choroby útočia? Pozrite sa na 4 najzaujímavejšie z nich:
Vitamín A
Zelený jačmeň obsahuje vitamín A, ktorý pomáha telo chrániť proti infekčným ochoreniam. Ako? Prispieva k celistvosti povrchu sliznice na rôznych miestach v tele. Sliznica v dýchacích cestách alebo v tráviacom trakte pôsobí ako prirodzená prekážka pre choroboplodné zárodky a ak je jej celistvosť narušená, patogény ľahšie preniknú do organizmu.
Vitamín C
Okrem „áčka“ v zelenom jačmeni nájdeme aj osvedčený vitamín C, ktorý je doslova preslávený svojou schopnosťou posilňovať imunitný systém. Málokto ale vie, ako presne pôsobí. Vitamín C hrá zásadnú úlohu pri tvorbe kolagénu, teda proteínu, ktorý nájdeme vo všetkých spojivových tkanivách v tele. Silné a celistvé spojivové tkanivo nedovolí infekcii, aby sa ďalej v tele šírila.
Vitamín D
Vitamín D lekári a vedci najskôr považovali za nenahraditeľný pri udržiavaní vápniku v tele a pri raste a úbytku kostnej hmoty. Až neskôr sa zistilo, že hrá nezastúpiteľnú úlohu aj inde. Po príchode do tela sa totiž mení na steroidný hormón, ktorý riadi činnosť slizničnej a vnútrobunkovej imunity. Pri jeho nedostatku napríklad stúpa riziko rozvoja autoimunitných ochorení.
Zinok
Mladý jačmeň okrem vitamínov obsahuje aj minerál nazývaný zinok, stopový prvok, ktorý si telo nedokáže vytvoriť samo, ale v malom množstve ho na správne fungovanie potrebuje. Zinok sa okrem podieľania na najrôznejších metabolických procesoch zaraďuje medzi látky, ktoré urýchľujú rast a zlepšujú funkciu bielych krviniek. Tie, ako si možno pamätáte zo školy, sprostredkúvajú imunitnú reakciu tela. Zinok okrem toho – keď už je choroba príliš zákerná a telu sa nepodarí proti nej ubrániť – urýchľuje proces uzdravenia.
Ako teda vidíme, zaradením vitamínu A, D, C a ostatných látok, ktoré zelený jačmeň obsahujú, dodáme telu materiál, z ktorého je schopné postaviť účinnú obranu proti nadchádzajúcej epidímii chrípok a prechladnutí. Tak čo, užijeme si jeseň a zimu bez starostí?