Vždy, když se mění roční období, raketově přibývá nachlazených a nemocných. Přesně takové dny nás zanedlouho čekají. Pojďme se na ně připravit už teď a nedejme rýmě a kašli šanci.
S chladnějšími dny jsme více náchylní k nemocem, které se nám v létě úspěšně vyhýbaly. Náš imunitní systém je totiž ovlivněn geny, na jejichž činnost má vliv roční období. Budeme-li konkrétnější, za schopností našeho těla bránit se proti zákeřným nemocem stojí gen s názvem ARNTL. Ten je v podzimních a zimních měsících méně aktivní než po zbytek roku, tudíž je naše tělo v tuto dobu více oslabené a náchylnější k nachlazení.
Proto je potřeba připravit organismus na oslabení, které ho s příchodem podzimu a zimy čeká. Jak? Vyzkoušejte zelené potraviny!
Zelený ječmen a látky, které podpoří naši imunitu
Zelený ječmen je celostní potravina, která tělu dokáže dodat nejen vitamíny a minerály, ale také enzymy či antioxidanty. Kombinace všech těchto látek podpoří naši přirozenou obranyschopnost a dodá organismu munici, díky níž se může lépe bránit chřipkám a nachlazení.
Jaké konkrétní látky stojí v první linii obrany, pokud na vás nepříjemné nemoci útočí? Podívejte se na 4 nejzajímavějších z nich:
Vitamín A
Zelený ječmen obsahuje vitamín A, jenž naše tělo pomáhá chránit vůči infekčním onemocněním. Jak? Přispívá k celistvosti povrchu sliznice na různých místech v těle. Sliznice v dýchacích cestách nebo v trávicím traktu působí jako přirozená překážka pro choroboplodné zárodky, a pokud je její celistvost narušena, patogeny snáze proniknou do organismu.
Vitamín C
Kromě „áčka“ v zeleném ječmeni najdeme i osvědčený vitamín C, jenž je proslulý svou schopností posilovat imunitní systém. Málokdo ale ví, jak přesně působí. Vitamín C hraje zásadní roli při tvorbě kolagenu, tedy proteinu, který najdeme ve všech pojivových tkáních v těle. Silná a celistvá pojivová tkáň nedovolí infekci, aby se dále v těle šířila.
Vitamín D
Vitamín D lékaři a vědci nejprve považovali za nenahraditelný při udržování vápníku v těle a při růstu a úbytku kostní hmoty. Až později se zjistilo, že hraje nezastupitelnou roli i jinde. Po příchodu do těla se totiž mění na steroidní hormon, který řídí činnost slizniční a nitrobuněčné imunity. Při jeho nedostatku například stoupá riziko rozvoje autoimunitních onemocnění.
Zinek
Mladý ječmen kromě vitamínů obsahuje i minerál zinek, stopový prvek, který si tělo nedokáže vyrobit samo, ale v malém množství ho ke správnému fungování potřebuje. Zinek se kromě podílu na nejrůznějších metabolických procesech řadí k látkám, jež urychlují růst a zlepšují funkci bílých krvinek. Ty, jak si možná pamatujete ze školy, zprostředkovávají imunitní reakci těla. Zinek navíc – když už je nemoc příliš zákeřná a tělu se nepodaří proti ní ubránit – urychluje proces uzdravení.
Jak tedy vidíme, zařazením vitamínu A, D, C a ostatních látek, které zelený ječmen obsahuje, dodáme tělu materiál, z něhož je schopné postavit účinnou obranu proti nadcházející epidemii chřipek a nachlazení. Tak co, užijeme si podzim a zimu bez starostí?